Additional information
| Voorgerecht | Tataki van Hert, Ceviche van Dorade, Tarte Tatin van Knolselder |
|---|---|
| Soep | Bisque d'hommard – grijze garnalen, Bloemkool-pastinaaksoep |
| Hoofdgerecht | Wildgehaktballetjes – Veenbessencompote – Pastinaak, Hachis Parmentier met varkenswangen, Vispannetje – Tomaat – Prei-puree, Ravioli met ricotta & spinazie – Salieboter-saus – Asperges |
| Dessert | Panna cotta met rood fruit, Cheesecake in a jar |